|
|
Hongaarse Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg rundsstoofvlees
2 uien
4 aardappelen
1 teentje look geplet
2 rode paprika′s
1 l bouillon
4 grote tomaten
2 eetlepels tomatenpuree
p&z
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-snij de uien in grove stukken en fruit in grote stoofpot in olijfolie
-bak het stoofvlees aan alle kanten mooi bruin en voeg toe aan de gefruite uien
-pel de tomaten en snij in blokjes
-snij de paprika′s in dobbelstenen
-schil de aardappelen en snij in grote gelijke stukken-bevochtig het vlees met bouillon en voeg aardappelen,paprika′s,tomaten,look toe en laat alles 1 uur sudderen,voeg op het einde wat tomatenpuree bij-laat nog 45′ sudderen
-kruid met paprikapoeder,p&z
|
|
|